2023’te insanların refahına fayda sağlayabilecek gıda trendleri | Sağlık

Özellikle Covid sonrası dönemde makro ortamın dramatik bir şekilde değişmesiyle birlikte, aynı şey gıda endüstrisindeki değişen trendlerde de görülebiliyor. İnsanlar daha sağlıklı alternatiflere yöneliyor.

2023'te insanların refahına fayda sağlayabilecek gıda trendleri (Fotoğraf: Alex Haney, Unsplash'ta)
2023’te insanların refahına fayda sağlayabilecek gıda trendleri (Fotoğraf: Alex Haney, Unsplash’ta)

Ghodawat Consumer Ltd’nin (GCL) COO’su Salloni Ghodawat, bu gelişen manzara hakkında HT Lifestyle ile yaptığı bir röportajda şunları paylaştı: “Hindistan’ın büyük bir vejetaryen nüfusu olmasına rağmen, süt ürünleri, et gibi geleneksel ürünlerin yerini alarak tüketici davranışlarında bir değişiklik görüyor. bitki bazlı seçeneklerle makarna, yumurta vb. Sebze ve meyve bazlı atıştırmalıklar, pazarda büyük bir ilgi gören bamya, tatlı patates, havuç, taro cipsleri ile birlikte bir yükseliş görüyor. İnsanlar bağırsak sağlığının önemini anlıyor ve Kanji veya yeni çağ Kombucha gibi eski tariflere geri dönüyor. Ayrıca atıştırmalıklarda darı ve sebze bazlı atıştırmalıklar gibi lif içeriği yüksek ürünler daha fazla talep görüyor.”

Günümüzde tüketiciler ne tükettiklerinin bilincindedir. “Tüketici, paketin arka yüzüne önem veriyor ve paketin içeriğini, besin değerini incelemeye başladı. Hükümet bile paketin önünde şeker / tuz çağırmaya doğru ilerliyor ”diye ekledi.

2023 yılı Uluslararası Darı Yılı olarak kutlanıyor ve geleneksel tahılımızın önemi tüketiciler tarafından fark ediliyor. “Şirketler darı bazlı kahvaltılık gevrekler, atıştırmalıklar, enerji barları vb. yapıyor. Tüketiciler, yalnızca lezzetli ürünler değil, aynı zamanda yüksek işlevsel faydaları olan tipik düşük kalorili modeli tercih ediyor.”

RoundGlass’ın Küresel Ruh Sağlığı ve Zindelik Başkanı Prakriti Poddar, 2023’te gıdaların insanların refahını nasıl şekillendireceğinden bahsederken, “2023 için küresel gıda trendleri, zihinsel refah ve sağlıkla yakından bağlantılı. Odak noktası, yemek yeme ve genel sağlık arasında uyum sağlamak için bilimsel bilgiyi gıdadaki yerli bilgelikle birleştirmek. Yoga ve zihinsel sağlık için meditasyon gibi sağlıklı beslenme, odaklanmış fiziksel aktivite, bütünsel esenlik için kutsal bir üçlü oluşturacak ve yemek 2023’te buna giden yolu gösterecek.”

Uzmanlar, sağlık uzmanları ve terapistler artık bağırsak sağlığı ile zihinsel ve duygusal esenlik arasındaki derin bağlantıyı anladığından, bağırsak dostu gıdalara keskin bir şekilde odaklanılacak. Uyku ile fiziksel ve zihinsel sağlık arasında benzer güçlü bağlar vardır. Bu nedenle, uykuyu iyileştiren yiyecekler – süt, muz, lor (dahi), yulaf, badem, ceviz ve süzme peynir – aynı zamanda manşetlerde yer alacaktır. Sürdürülebilirliğe yönelik küresel itiş, daha fazla insanın gezegenimiz için daha sağlıklı olan bitki odaklı diyetleri benimsediğini görecek. Bir deniz yosunu türü olan varek, etkileyici beslenme profili ve karbon emici özellikleri nedeniyle sağlıklı talebin tadını çıkaracak. Aslında, yerel pazar yosun cipsi ve erişte gibi işlenmiş versiyonları hevesle beklerken, Hindistan agresif bir şekilde ihracat için ticari yosun yetiştiriciliği peşinde koşuyor.

Sağlıklı yaşama odaklanma trendi devam ettikçe, insanlar şekersiz, glütensiz, proteinle dolu, darı bazlı, vegan vb. sağlıklı atıştırmalıkları tercih edecek. Çekirdekler, tuzsuz fındık gibi fonksiyonel gıdalardan atıştırmalık ve meyveler de sağlık arayanların beğenisini kazanacak. Ek olarak, tatlı ve ekşi veya tatlı ve baharatlı tatları eşleştirmeye yönelik Asya ve Hint pişirme stilleri çok ilgi görecektir. Ashwagandha ve khus khus (vetiver) gibi Hint tatları ve bitkileri işaretleniyor küresel gıda uzmanları tarafından.”

Esneklikten az atıkla yemek pişirmeye, yemek karışımlarına, CBD ile aşılanmış yiyecek ve içeceklere, denizdeki süper yiyeceklere ve daha pek çok şeye, dünyanın her yerindeki yiyecek trendleri, bireysel diyet ve restoran menülerini kasıp kavurdu. Bununla birlikte, dikkatli veya sezgisel atıştırma, günlük diyetin önemli bir bileşeni olmaya devam ediyor.

Calma Collective’in Kurucusu Usha Deo, Hindistan snack bar pazarı hakkında şunları paylaştı: “Hindistan snack bar pazarının 2027 yılına kadar yaklaşık %12,25’lik bir YBBO kaydetmesi bekleniyor. Hindistan’ın kullanışlı ve yenilikçi atıştırmalık ihtiyacı, abartılı bir talebe tanık olmaya devam ediyor. . Dikkatli atıştırmanın popülerlik kazanmasının bir nedeni, daha sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etme yeteneğidir. Açlık ve tokluk ipuçlarımıza dikkat ederek, akılsızca abur cubur tüketiminden kaçınabilir ve vücudumuzu gerçekten besleyen ve isteklerimizi tatmin eden atıştırmalıkları dikkatlice seçebiliriz. Dikkatli veya sezgisel atıştırmanın popüler bir gıda trendi haline gelmesinin bir başka nedeni de, stresi azaltmamıza ve genel zihinsel, duygusal ve fiziksel sağlığımızı iyileştirmemize yardımcı olma yeteneğidir. Ne yediğimize dikkat ettiğimizde, o anda tam olarak var olma ve dış dikkat dağıtıcılar veya stres etkenleri yerine yemek yemenin zevkine ve keyfine odaklanma olasılığımız daha yüksektir.”

“Dikkatli atıştırma ilgi gördü çünkü atıştırma konusunda denge, zevk ve keyfi vurgulayan yeni bir bakış açısı sunuyor. Atıştırmalıkları kaçınılması veya kontrol edilmesi gereken bir şey olarak görmek yerine, dikkatli veya sezgisel atıştırma, bizi ara sıra müsamahalara izin veren ve benzersiz bireysel ihtiyaçlarımızı onurlandıran daha esnek ve sürdürülebilir bir atıştırma yaklaşımı benimsemeye teşvik eder. Daha fazla insan bilinçli atıştırmayı bir gıda trendi olarak benimsedikçe, atıştırma alışkanlıklarımızda dengenin, keyfin ve kasıtlılığın önemini kabul eden daha bütüncül ve dikkatli bir sağlıklı yaşam yaklaşımına doğru sürekli bir geçiş göreceğiz. Atıştırmalığa farkındalık ve farkındalıkla yaklaşarak, yemekle olan ilişkimizi dönüştürebilir ve yemeye daha sağlıklı ve sağlıklı bir yaklaşım yaratabiliriz.”

Uzmanlığını aynı noktaya getiren Tani Naturals’ın Kurucusu Prarthana Nagaraj, “Bağırsak, sindirim, bağışıklık fonksiyonu ve genel sağlıkta çok önemli bir rol oynayan trilyonlarca bakteriye ev sahipliği yapar. Yediğimiz yiyecekler bağırsak bakterilerimize yardımcı olabilir veya zarar verebilir ve işlenmemiş, bütün yiyecekler sağlıklı bir bağırsağı desteklemek için tüketebileceğimiz en iyi şeylerden biridir. İşlenmemiş ve bağırsak dostu yiyecekler, çeşitli nedenlerle popüler bir yiyecek trendi haline geldi. İlk olarak, birçok insan sağlık konusunda daha bilinçli hale geliyor ve işlenmiş gıdaları tüketmenin potansiyel risklerinin farkında. İşlenmiş gıdalar genellikle şeker, tuz ve sağlıksız yağlar bakımından yüksektir ve kilo alımına, kronik hastalıklara ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilir. Öte yandan, işlenmemiş gıdalar tipik olarak daha yoğun besleyicidir ve sağlık için faydalı olan bir dizi temel vitamin, mineral ve antioksidan sağlar. Nutrients dergisinde yayınlanan yakın tarihli bir araştırmaya göre, işlenmemiş gıdalarda yüksek bir diyet, genel sağlığı desteklemeye yardımcı olabilecek daha çeşitli bir bağırsak mikrobiyomu ile ilişkilidir. Çalışma, işlenmemiş gıdalardan zengin bir diyet tüketen bireylerin, işlenmiş gıdalardan zengin bir diyet tüketenlere kıyasla daha çeşitli ve daha fazla miktarda faydalı bakteri içeren bir bağırsak mikrobiyomuna sahip olduğunu buldu.

İkinci olarak, “Gıda üretiminin çevresel etkisi giderek daha önemli bir konu haline geliyor. İşlenmiş gıdalar, işlenmemiş gıdalardan daha fazla enerji, su ve kaynak gerektirir ve sera gazı emisyonlarına ve diğer çevre sorunlarına katkıda bulunabilir. işlenmemiş gıdalar, bireyler karbon ayak izlerini azaltabilir ve daha sürdürülebilir bir gıda sistemine katkıda bulunabilir.Popüler işlenmemiş gıda örnekleri arasında taze meyve ve sebzeler, kepekli tahıllar, baklagiller, sert kabuklu yemişler, tohumlar, tohum/rafine edilmemiş yağlar, tekli ve çoklu doymamış yağlar ve yağsız proteinler yer alır. tavuk, balık ve tofu gibi.Bu yiyecekler çok yönlü ve lezzetlidir ve doyurucu ve sağlıklı öğünler oluşturmak için çeşitli şekillerde hazırlanabilir.Örneğin, taze yeşillikler, sebzeler ve ev yapımı salata sosu ile yapılan basit bir salata olabilir. lezzetli ve besleyici bir öğle yemeği seçeneği, ızgara tavuklu kinoa ve sebze tavada kızartma ise doyurucu ve sağlıklı bir akşam yemeği olabilir.Genel olarak, işlenmemiş gıdalara yönelik eğilim, sağlıklı ve sürdürülebilir gıda seçimlerinin önemine dair artan bir farkındalığı yansıtıyor. Diyetimize daha fazla işlenmemiş gıda ekleyerek bağırsak sağlığımızı iyileştirebilir, çevresel etkimizi azaltabilir ve lezzetli ve besleyici yemeklerin tadını çıkarabiliriz.”

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yukarıya Çık
sweet bonanza oyna Desi house wife hard fucking by next door bf Mallu xxxx bhabhi sex with photographer Big ass desi girl ki chudai ki porn video pendik escort ümraniye escort konya escort izmir escort şişli escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort mecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escort avcılar escort
mecidiyeköy escort ankara escort deneme bonusu veren siteler mamigeek.com

Reklam ve İletişim:  Whatsapp:  262 606 0 726  Skype:  live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Blog Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Sitemiz ve içerisinde bulunan tüm içerikler taslak halindedir, kesinliği kanıtlanmış bilgiler değildir. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşımı yapan bir websitesi olarak yayın hayatına başlayacaktır. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği  [email protected]  adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.