\Koruk Nereye Aittir?\
Koruk, Türk mutfağının önemli ve geleneksel bileşenlerinden biri olan, henüz olgunlaşmamış üzümlerden elde edilen asidik ve ekşi bir meyvedir. Çoğunlukla reçel yapımında, sirkede, hatta bazen et yemeklerinde bile kullanılan koruk, doğrudan üzümün taze ve ekşi hali olarak...