Ram Navami 2023: Kanjak sırasında yapmanız gereken 5 prasad öğesi

Ram Navami, bu yıl 30 Mart’ta kutlanacak bir Hindu festivalidir. Hindu dininde en çok saygı duyulan tanrılardan biri olan Lord Rama’nın doğumunu anmak için kutlanır. Miladi takvime göre genellikle Mart veya Nisan aylarında denk gelen Hindu ayı Chaitra’nın dokuzuncu gününe denk gelir. Ram Navami, Hindular için uğurlu bir gündür ve Hindistan’ın her yerinde büyük bir bağlılık ve coşkuyla kutlanır. Kutlamaların bir parçası olarak, Kuzey Hindistan’daki birçok hane, genç kızlara kutsal dişilliğin vücut bulmuş hali olarak tapınmayı içeren Kanjak törenini gözlemler.

Kanjak sırasında tipik olarak kala chana, puri ve helva servis edilir.(Şef Meraj/pinterest)
Kanjak sırasında tipik olarak kala chana, puri ve helva servis edilir.(Şef Meraj/pinterest)

Ritüel, Kanjaklara tipik olarak kala chana, puri ve helva içeren prasad (kutsal yiyecek) hazırlamayı ve sunmayı içerir. Bununla birlikte, Kanjak kutlamalarınıza çeşitlilik ve tat katmak için yapabileceğiniz başka prasad öğeleri de vardır. (Ayrıca okuyun: Bu bayram mevsiminde tatlı ihtiyacınızı gidermek için 5 dayanılmaz barfi tarifi )

Four Points by Sheraton Navi Mumbai’de Executive Chef Meraj, Kanjak sırasında festivali daha da özel ve akılda kalıcı kılmak için yapabileceğiniz bazı prasad ürünlerini HT Lifestyle ile paylaştı.

Kanjak sırasında yapmanız gereken Prasad öğeleri:

  1. chana köri
Chana körisi(pinterest)
Chana körisi(pinterest)

İçindekiler:

Chana – 1 su bardağı (200 Gm)

Yeşil kişniş – 1 ila 2 yemek kaşığı.

Yağ – 1 ila 2 yemek kaşığı.

Yeşil biber – 2 ila 3

Zencefilli jülyen – 1 inç

kimyon tohumları – ½ çay kaşığı

Zerdeçal tozu – ¼ çay kaşığı

Kişniş tozu – 1 çay kaşığı

Mango tozu – ¼ çay kaşığı

Kırmızı biber tozu – ¼ çay kaşığı

Garam masala – ¼ çay kaşığı

Tuz – 1 çay kaşığı

Yöntem:

1. Bir bardak ıslatılmış siyah chana alın, yıkayın ve bir gece veya 7 ila 8 saat bekletin. Islattıktan sonra bir çay kaşığı tuz ve bir bardak su ile birlikte tencereye ekleyin.

2. Karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.

3. İlk düdük çalana kadar orta ateşte pişirin.

4. İlk düdük çaldıktan sonra ateşi kısın ve 3-4 dakika kısık ateşte pişirin. 4 dakika sonra ocağı kapatın ve tencerenin basıncı düşene kadar bekleyin.

5. Bir tavayı önceden ısıtın, içine 1 ila 2 yemek kaşığı yağ ekleyin ve ısıtın. Üzerine ½ çay kaşığı kimyon tohumu ekleyin ve alevi kısın.

6. Üzerine 4 adet ince ve dikey olarak doğranmış yeşil biberi ekleyin. Baharatları soteleyin ve üzerine bir çay kaşığı kişniş tozu ekleyin.

7. İçine ½ çay kaşığı zerdeçal tozu ekleyin ve baharatları soteleyin. Pişen chana’ları tencerede kalan su ile birlikte ekleyin.

8. Üzerine ¼ çay kaşığı kırmızı biber tozu, ¼ çay kaşığı garam masala, ¼ çay kaşığı mango tozu ekleyin ve ateşi yüksek seviyeye getirin.

9. 2 dakika pişirin ve 2 dakika sonra biraz kişniş yaprağı ekleyin.

10. Ocağı kapatın ve karıştırın. Black chana’nın körisi pişti ve servise hazır.

2. İrmik muhallebisi (Helva)

Suji helvası (depozito fotoğrafları)
Suji helvası (depozito fotoğrafları)

İçindekiler:

İrmik – ½ su bardağı (100 Gm)

Tereyağı – ¼ bardak

Şeker – ½ su bardağı (125 Gm)

Kakule tozu – ½ çay kaşığı

Kaju (doğranmış) – 1 yemek kaşığı

Badem gevreği – 1 yemek kaşığı

kuru üzüm – 1 yemek kaşığı

Yöntem:

1. Bir tavayı önceden ısıtın, içine 3-4 yemek kaşığı sade tereyağı ekleyin. Eritin ve üzerine ½ su bardağı irmik ekleyin.

2. Orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun ve rengi kahverengi olana kadar kavurun.

3. Doğranmış kajuları, bademleri irmikle birlikte kavurun. Biraz kuru üzüm ve 1,5 su bardağı su ekleyin.

4. Üzerine ½ su bardağı şekeri ekleyip irmik şişene kadar kısık ateşte pişirin.

4. İrmik 5 dakika sonra kabardı. Tekrar karıştırarak koyu kıvamına gelene kadar pişirin.

5. Helva koyulaştı ve pişti. İçine biraz kakule tozu ekleyin ve karıştırın. Ayrı bir kaseye alıp servis yapın.

3. Kötü

Zavallı(pinterest)
Zavallı(pinterest)

İçindekiler:

Buğday unu – 2 su bardağı (300 Gm)

Tuz – ½ çay kaşığı

Yöntem:

1. 2 su bardağı buğday ununu bir kaba alın, üzerine ½ çay kaşığı tuz ekleyin. İçine bir çay kaşığı sıvı yağ ilave edin ve su ile aralıklarla sert bir hamur yoğurun.

2. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtün ve 20 dakika mayalanması için bir kenarda bekletin.

3. Hamur 20 dakika sonra sertleşir, ezin. Poori’yi kızartmak için yağı önceden ısıtın, hamuru daha küçük boyutlu topaklar halinde bölün.

4. Bir hamur topakını kaldırın ve 3 ila 5 inç çapında düzleştirin. Köşelerden düzleştirin.

5. Ortadan ince, köşelerden kalın düzleştirmeyin.

6. Poori kızartılırken alev yüksek olmalıdır. Kızartmak için bir Poori ekleyin ve yüzmeye başladığında hafifçe bastırın.

7. Poori’nin her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

8. Ters çevirin ve kahverengi görünene kadar kızartın. Bize altın gibi göründüğü için pişmiştir. Tüm Poori’yi aynı şekilde kızartın.

9. Tüm sunum servis edilmeye hazır.

4. Pirinç kıyması

(Şef Sanjeev Kapoor’un tarifi)

Pirinç kheer(Pinterest)
Pirinç kheer(Pinterest)

İçindekiler:

Basmati pirinci 1/2 su bardağı

Badem 6-8

Antep fıstığı 6-8

Kuru üzüm 8-10

Süt 1 litre

Şeker 3/4 su bardağı

Yeşil kakule tozu 1/4 çay kaşığı

Safran (kesar) 5-6

Süslemek için gümüş warq

Yöntem:

1. Pirinci yıkayın ve bir bardak suda on beş dakika bekletin.

2. Süzün, emici bir kağıt üzerine alın ve bir tülbent kullanarak kurulayın. Kaba bir toz haline getirin.

3. Badem ve antep fıstığını bir bardak sıcak suda beş dakika haşlayın. Süzün, soyun ve şeritler halinde kesin.

4. Kuru üzümleri dörtte bir bardak suda on ila on beş dakika bekletin, süzün.

5. Sütü kalın tabanlı bir tavada ısıtın ve kaynatın.

6. Pirinç tozunu ve şekeri ekleyin ve pirinç yarı pişene kadar kısık ateşte pişirin.

7. Yeşil kakule tozu, safran ve fındıkları ekleyin ve pirinç pişene ve karışım koyulaşana kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın, ocaktan alın, biraz soğumaya bırakın, kuru üzümleri karıştırın ve küçük kil kaselere aktarın.

8. Üzerini gümüş varkı ile süsleyip soğuk servis yapın.

5. Aloo ki Sabzi

(Şef Sanjeev Kapoor’un tarifi)

Aloo ki Sabzi(Pinterest)
Aloo ki Sabzi(Pinterest)

İçindekiler:

2 orta boy patates (aloo), soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş

1 yemek kaşığı yağ

1 çay kaşığı hardal tohumu

1 çay kaşığı kimyon tohumu

Bir tutam asafoetida

5-7 köri yaprağı

1 orta boy domates, doğranmış

tatmak için tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

½ çay kaşığı toz zerdeçal

1 çay kaşığı kişniş tozu

1 çay kaşığı kimyon tozu

1 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş yaprağı

1 çay kaşığı garam masala tozu

Yöntem:

1. Yağı düdüklü tencerede ısıtın. Hardal tohumlarını ekleyin ve dağılmasına izin verin. Kimyon tohumları, asafoetida ve köri yapraklarını ekleyin, karıştırın ve 30 saniye soteleyin.

2. Domates ve tuzu ekleyin, karıştırın ve domatesler pişene kadar pişirin. Pul biber, zerdeçal tozu, kişniş tozu ve kimyon tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.

3. Patatesleri ve doğranmış kişnişi ekleyin ve iyice karıştırın. 1 su bardağı su ekleyin, karıştırın, kapağını kapatın ve 3-4 düdük kadar pişirin.

4. Garam masala tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Kişniş dalı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yukarıya Çık
sweet bonanza oyna Desi house wife hard fucking by next door bf Mallu xxxx bhabhi sex with photographer Big ass desi girl ki chudai ki porn video pendik escort ümraniye escort konya escort izmir escort şişli escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort mecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escort avcılar escort
mecidiyeköy escort ankara escort deneme bonusu veren siteler mamigeek.com

Reklam ve İletişim:  Whatsapp:  262 606 0 726  Skype:  live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Blog Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Sitemiz ve içerisinde bulunan tüm içerikler taslak halindedir, kesinliği kanıtlanmış bilgiler değildir. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşımı yapan bir websitesi olarak yayın hayatına başlayacaktır. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği  [email protected]  adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.