Yaz mevsimi acımasız geçebilir, çünkü yoğun sıcaklık iştahınıza zarar verebilir ve sindirim sağlığınızı bozabilir. Çoğu yaz hastalığının kökeninde, bağırsağı rahatlatan ve bağışıklığı sürdürmek için size gerekli vitamin ve mineralleri sağlayan, yeterince nemlendirici ve serinletici yiyeceklere sahip olmamak yer alır. Yaz aylarında canınız şekerli ve donmuş yiyecekler için can atsa da, sizi içten içe serinletecek yiyeceklere sahip olmanız tavsiye edilir. Ayran, yoğurt, nane, chia tohumu, rezene tohumu yaz mevsiminde harika faydalar sağlayabilecek serinletici besinler olarak kabul edilir. Bu nedenle, yazınızı katlanılabilir kılmak için dondurmalar, gazlı içecekler ve şekerli ikramlar yiyorsanız, sadece boş kalorileri artırdıkları için günaha direnin. (Ayrıca okuyun: Aralıklı oruç diş çürümesini önleyebilir, diş sağlığını iyileştirebilir; tüm faydalarını uzmanlardan öğrenin)

Beslenme Uzmanı Anupama Menon, “Sıcak hava dalgası kavurucu. Ve iştahınızı ve soğuk içecekleri veya yiyecekleri boğazınızdan geçirme arzunuzu yönetemezseniz, özellikle şekerlerde yerleşik çok fazla boş kalori tüketme riskiyle karşı karşıya kalırsınız” dedi. HT Dijital.

Menon’un önerdiği gibi hastalıksız ve sağlıklı bir yaz geçirmek için sabahları veya gün içinde aç karnına içebileceğiniz bazı içecekler var.

YAZ İÇİN BOŞ MİDE İÇECEKLERİ

1. Limonlu su ve chia tohumları

Önceki gece 1 çay kaşığı chia’yı ¼ bardak suda bekletin. Ertesi sabah 1 limonun suyunu chia ve su bardağına sıkın, üzerine 150 ml su ekleyin ve tüketin. Chia tohumları, Kapha’yı (toprak ve su elementleri) besleyen soğutma ajanları olarak kabul edilir. Vücudu nemlendirmek, hareketleri pürüzsüz ve sindirim sistemini sağlıklı tutmak içindir.

2. Salatalık suyu

Soğuk sıkım salatalık suyuna 4-5 adet nane yaprağı doğrayın, bir tutam şat masala veya kala namak ekleyin, 1 tatlı kaşığı çiğ mangoyu rendeleyin ve tüketin. Salatalık bir soğutucudur, mideyi yormaz ve vücudu nemli tutan olağanüstü yüksek su içeriğine sahiptir.

3. Su

Su kendi başına birincil öneme sahiptir, yazları daha da fazla. Vücutta ilk olarak iki bardak su içmek, uykudayken sıvılarla kavrulan bir vücudu yeniden sulandırır.

4. Yoğurt

½ su bardağı yoğurda çok küçük bir parça zencefil rendelenir, bir tutam çiğ haldi ve biber karıştırılır ve buzdolabında bekletilir. Bunu sabah ilk iş olarak tüketin. Yaz aylarında yoğurt, bağırsaktaki mikrofloranın uygun oranını korumak için çok ihtiyaç duyulan laktobasilleri sağlar.

SERİNLETİCİ YAZ İÇECEKLERİ

Menon ayrıca yaz mevsimi için gün içinde içilebilecek diğer içecekleri de öneriyor.

– Hindistan cevizi suyu veya karpuz/portakal suyu (susuz taze sıkılmış), 200ml 1 tatlı kaşığı chia tohumu ile ½ saat buzdolabında bekletilip canınız ne zaman isterse tüketin!

– Kıyılmış salatalık ve yoğurt harika bir atıştırmalıktır. Ayrıca 100 ml salatalık suyunu, iyi hazırlanmış 100 ml ayranla karıştırıp, sıcak bir yaz günü için alışılmadık bir içecek yapmak için deneyin.

– Her gün en az 8-10 bardak su (artı boyunuza ve kilonuza bağlı olarak eksi) için, özellikle de normal hareketsiz saatlerden daha uzun süre güneş altındaysanız, susuz kalma tehlikelerinden kaçınmak için.

– Domateslerden taze yapılmış domates suyu (cildi yok eder) aslında cildin daha az bronzlaşmasına yardımcı olabilir. Ayrıca Vit C, A ve bazı önemli mineralleri de sağlar.

– Ayran/Kefir, vücudu serinletmek ve nemli hissetmesini sağlamak için harikadır. Köri yaprakları ve nane ve hatta ezilmiş zencefil ile tatlandırılabilir.

– Kesilmiş meyveler olarak mangolar, tatlı isteklerini veya tatlı yüklü dondurma ihtiyacını hızla gideren harika yaz meyveleridir. Mangolu milkshake’ler/smoothies, şeker gerektirmeyen ve yine de tatlı oymalarınızı etkili bir şekilde tatmin eden harika yaz içecekleridir.

-Ayrıca, kesilmiş mangoları yaklaşık 5-6 saat boyunca dondurabilir ve her gün bir dondurma ile alay etmek için 2 çay kaşığı fıstık ezmesi ile harmanlanmış pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Mango ayrıca yaz aylarında bağırsak sağlığını koruyan çok miktarda lif içerir.

Anupama Menon, “Sağlıklı bir sindirim sistemini sürdürmek, yaz aylarında kolayca yakalayabileceğiniz enfeksiyonları önlemek için çok önemlidir.”