Vishu 2023: Vishu Sadya’ya dahil edilecek geleneksel tatlı yemekler

Vishu 2023: Ülke genelindeki Malayalilerin, evlerini güzel pookalam tasarımlarıyla süsleyerek ve en az 20-30 tabakla muz yapraklarında servis edilen geleneksel yemek olan görkemli Vishu Sadya’yı pişirerek Yeni Yıllarını getirmek için hazırlık yaptıkları yılın o zamanı. ve tüm aile üyeleri tarafından beğenildi. Kerala’da kutlanan hasat festivali, Malayali Medam ayının ilk gününü kutlar. Bu yıl Vishu 15 Nisan 2023’te kutlanıyor. (Ayrıca okuyun: Baisakhi, Bohag Bihu, Vishu ve Puthandu 2023: Hindistan’da kutlanan bahar hasadı festivalleri hakkında her şey)

Vishu Sadya, muz yapraklarında en az 20-30 tabakla servis edilen ve tüm aile üyeleri tarafından beğenilen geleneksel bir yemektir.
Vishu Sadya, muz yapraklarında en az 20-30 tabakla servis edilen ve tüm aile üyeleri tarafından beğenilen geleneksel bir yemektir.

Vishu Kani, festivalin öne çıkan özelliğidir ve festivalden bir gün önce çiğ pirinç, çiçekler, madeni paralar, mevsim meyveleri, giysiler vb. sadece iyi şans ve refahı davet etmek için Vishu Kani’ye bakmak için.

Vishu Kani geleneğinin ardından Ramayana’dan ayetler okunur ve ardından Vishu Paddakam kapsamında herkes tarafından krakerler patlatılır. Bundan sonra herkes Vishu Sadya’nın tadına varır.

The Metropolitan Hotel & Spa’nın Baş Aşçısı Swapnadeep Mukherjee tarafından önerilen ve Vishu Sadya’nıza ekleyebileceğiniz tatlı tariflerinden bazıları şunlardır:

1. Badem Gülü Rabri

Badem Gülü Rabri
Badem Gülü Rabri

İçindekiler

Badem (kabuksuz) – 200 gr

Süt – 1 litre

Şekersiz – 3 yemek kaşığı

Antep fıstığı, kıyılmış – 2 yemek kaşığı

Kakule tozu – 1 çay kaşığı

Khoya – 50 gr

Gül suyu – 2 yemek kaşığı

Safran Birkaç iplikçik

Yöntem:

– Bir tavayı ısıtın, sütü yarı yarıya azalana kadar pişirin. Isıyı azaltın.

– Safran şeritlerini ezip süte ekleyin ve 5 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.

– Şimdi içine badem, khoya ve şekersiz ekleyin. İyice karıştırın ve 3 dakika pişirin.

– Antep fıstığı, kakule tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 2 dakika pişirin.

– Ateşten alıp üzerine gül suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve biraz soğumaya bırakın.

– Üzerini kıyılmış antep fıstığı, fındık, çilek veya kuru gül yaprakları ile süsleyin. Eğlence!

2. Badam Ananas Payasam

Badam Pneapple Payasam
Badam Pneapple Payasam

Bileşen

Pirinç – 200 gr

Süt – 500 mi

Yeşil kakule tozu – 2 adet.

Şeker – 70 gr

Ananas, doğranmış – 60 gr

Badem, kıyılmış – 50 gr

Safran – 3-4 İplik

Yöntem:

– Sütü önce düşük ila orta ateşte kaynatın. Sütün yanmasını önlemek için sürekli karıştırın.

– Süt kaynadıktan sonra pirinç taneleri tamamen pişip yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

– Pirinç taneleri tamamen yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Pirinç taneleri piştikten sonra kaşıkla karıştırarak bile püre haline getirebilirsiniz.

– Pirinç taneleri iyice piştikten sonra şeker, kakule tozu, doğranmış ananas ve doğranmış bademleri ekleyin. Şeker ve eklenen diğer bileşenlerin çözülmesi için karıştırın.

– Süt azalana ve payasam kalınlaşana kadar 8 ila 10 dakika daha pişirin.

– Ananas sosu, kıyılmış badem ve safran ipi ile süslenen payasam’ı veya beğeninize göre sıcak veya soğuk olarak servis edin.

3. Hindistan Cevizli Kivi Barfi

Hindistan cevizi Kiwi Barfi
Hindistan cevizi Kiwi Barfi

İçindekiler

Kivi Sosu için:

Olgun Kivi (soyulmuş, ezilmiş veya ince kıyılmış ve dilimlenmiş) – 5 adet

şeker – 1/3 su bardağı

Barfi için:

Taze rendelenmiş hindistan cevizi – 3 su bardağı

Chenna – 1 su bardağı

Tam yağlı süt – 1 ½ su bardağı

Süt tozu – 1 ½ su bardağı

Kakule tozu – 1 çay kaşığı

Şeker – 1 su bardağı

Yöntem:

– Kalın tabanlı bir tavada kivi ve şekeri birleştirin. Kalın sos kıvamına gelene kadar pişirin. – Ocaktan alıp kenarda bekletin.

– Başka bir tavada rendelenmiş hindistan cevizi, tam yağlı süt, süt tozu, safran ve kınayı karıştırın; koyulaşana kadar pişirin, yanmaması için ara sıra karıştırın.

– Pişmiş kivi, kakule tozu ve şekeri ekleyin. Kalınlaşana kadar pişirin ve yumuşak bir hamur oluşturmak için tavadan çıkın. Ateşten alın.

– Yağlanmış thali, tepsi veya kek kalıbına yayın. Ayarlanana kadar tamamen soğumaya bırakın. Soğutun, elmas veya istediğiniz şekilde kesin, servis yapın ve tadını çıkarın!

Daha fazla hikayeyi takip et Facebook & twitter

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yukarıya Çık
sweet bonanza oyna Desi house wife hard fucking by next door bf Mallu xxxx bhabhi sex with photographer Big ass desi girl ki chudai ki porn video pendik escort ümraniye escort konya escort izmir escort şişli escort halkalı escort avrupa yakası escort şişli escort avcılar escort esenyurt escort beylikdüzü escort mecidiyeköy escort istanbul escort şirinevler escort avcılar escort
mecidiyeköy escort ankara escort deneme bonusu veren siteler mamigeek.com

Reklam ve İletişim:  Whatsapp:  262 606 0 726  Skype:  live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Blog Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Sitemiz ve içerisinde bulunan tüm içerikler taslak halindedir, kesinliği kanıtlanmış bilgiler değildir. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşımı yapan bir websitesi olarak yayın hayatına başlayacaktır. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği  [email protected]  adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.